Från grunden
Vi arbetar med ekologiskt socker, glukos och läkemalvarot, med respekt för marshmallowns ursprung.
Hantverk, råvaror och lagom mycket bus.
Vi är passionerade konditorer som med omsorg och kärlek skapar äkta marshmallows av förstklassiga råvaror. Varje sats är ett hantverk, gjort för att ge en unik smakupplevelse och glädje i varje tugga.
Ateljén
Det syns när något inte har stressats fram.
Vi bakar våra marshmallows från grunden med ekologiskt socker, glukos, nötgelatin och läkemalvarot, växten som ursprungligen gav marshmallow sitt namn.
Marshmallowsen vispas, får vila, skärs och packas för hand. Det ger små variationer, mjuk textur och en produkt som känns mänsklig.
Råvaror
Inga genvägar i smaken.
Smakerna kommer från fruktpuréer, kryddor och frystorkade bär. Inga artificiella tillsatser, färgämnen eller aromer.
Nötgelatin
Vi använder nötgelatin från kor som får gå på naturliga betesmarker året om.
Riktig smak
Fruktpuréer, kryddor och frystorkade bär får bära smaken, utan artificiella aromer eller färgämnen.